行業熱議:存量改造將成酒店行業結構性發展新機遇

編輯:admin 日期:2019-06-27 15:14:34 / 人氣:

消費升級背景下,作為旅游行業的重要組成板塊,住宿業因更多以社會資本和個體投資驅動而備受關注。在“2018-2019年度旅游住宿業MBI頒獎盛典暨高峰論壇”上,數位業內嘉賓就當前旅游住宿發展面臨的問題展開交流討論。
酒店行業的結構性發展新機遇
作為國內酒店市場的基石,經濟連鎖酒店推動了國內旅游住宿業的發展進程,同樣也見證了中國酒店業早期發展的黃金十年。回顧其發展歷程,首旅如家集團總經理孫堅認為離不開兩大關鍵詞:大量非私人的物業資源以及敢干的精神。但就當前中端酒店群雄相爭的局面,孫堅認為這與此前經濟性酒店的打法如出一轍,而五年以后的中端酒店或將成為社會的基本住宿產品。
另一方面,隨著消費升級,經濟型酒店以及單體酒店對于消費者的吸引力正不斷下降,再加上酒店產品老化,租賃成本和人工成本的不斷增加,入住率偏低、經營利潤下滑已經成為不少單體酒店的常態。
千峋品牌創始人兼貝殼友家CEO甘宜哲 圖片 楊僧宇/攝
“絕大多數存量酒店業主深陷入不敷出,難以攬客,經營不善的惡性循環中。但他們往往又擁有優越的地理位置和絕佳的物業條件。如何克服痛點,為存量酒店提升價值,尤其是推動品牌連鎖率低、同質化嚴重、運營管控能力差的經濟型連鎖酒店迎來新的轉機與增長,是整個行業正在面臨的新難題。同時對于它們的改造正成為未來幾年內酒店市場最大的機會點。”千峋品牌創始人兼貝殼友家CEO甘宜哲表示,“這將是一場涉及千億市場的行業生態遷徙。”
在他看來,存量整合是相比做增量更好的商業模型,“做一家增量酒店三年能回本很罕見,而且要承擔很大的風險。但是如果做一個存量酒店,大約一間房投三萬到三萬五千塊錢就可以把一個經濟型酒店改裝成一個標準化酒店。”
出境游熱潮下的酒店住宿出海
“為什么出去?你出去干什么?你憑什么出去?”對于出海,孫堅認為民族品牌需要先考慮清楚這三個問題。在他看來,盡管當下有出境游的熱潮,有OTA的助力,但是“如果過去二三十年商人的行商邏輯不發生改變的話,走進去就是最大的坑”。出海之外,必須要先衡量自己的酒店品牌在全球范圍內,所能帶來的真正的流量多少。
活動現場 中國經濟網記者魏金金/攝
“核心戰場在國內,海外也在找機會”,這是萬達近期對酒店出海的立場。萬達商管集團首席副總裁兼萬達酒店及度假村總裁寧奇峰坦言,“未來的趨勢是有的,但到底怎么做,各集團會搭接不同的資源平臺來做,有可能是搭接海外資產的開發,但更多的還是輕資產形式的輸出。”同樣,溫德姆酒店集團大中華區總裁劉晨軍也表示,如果將酒店出海當做文旅產品的一部分,通過嫁接渠道優勢、客源優勢以及當地合作伙伴的優勢,將是一種不錯的出海方式。
 社交圈子文化對年輕消費者的影響
“每一個年齡段一定有年齡段相對應的特色和個性。” 天港酒店集團副總裁金太志認為,95后市場不是被忽略的,且恰恰是屬于剛剛嶄露頭角。與高端市場、經濟型市場一樣,在做服務、做款待,做安全、做清潔、做衛生的同時,如能進一步疊加新年輕市場的個性化需求,將有效實現與95后的心靈互通與共振。
雅斯特酒店集團副總裁張強兵補充談到,95后的消費觀念與上一輩人有很大的變化,因此自己在做升級產品的過程中,植入了很多故事情懷,“把高科技的東西植入進去,而且在這里體現工匠精神,只要精準客群鎖定,只要有產品合適他們,他們喜歡,他們就愿意來住。”
擅長打造特色品牌的鉑濤則有著不同的答案,鉑濤集團聯席首席執行官周奎認為,現代的年輕消費者比較講究圈子文化,因此,多品牌、多種風格依然有巨大的市場,未來可以不斷挖掘新的調性品牌。

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